冷鏈市場的規模會隨著食品行業的發展而水漲船高
發布于:2010/12/2 來源：上海物流公司 點擊次數： 當前物流業最熱門話題，莫過于冷鏈。這是一個在中國剛剛興起、充滿商機行業，也是一個與食品產業發展相聯動的行業。所謂冷鏈，是指易腐食品的低溫運輸、儲藏等供應鏈系統，冷鏈市場的規模會隨著食品行業的發展而水漲船高。近年來，榮成市立足豐富的海產品資源優勢，上海貨運把做大做強冷凍調理食品產業作為推進全市工業經濟振興、加快產業結構調整的戰略舉措，扎實開展山東省優質產品生產基地創建活動，取得了良好成效。去年，全市食品加工量200多萬噸，實現銷售收入近700億元，被評為山東省優質冷凍調理食品生產基地。
從食品市場看，榮成市近年來食品出口年均增長率在10%~20%，食品出口的增長拉動冷鏈物流的巨大需求。冷鏈產業蘊藏著巨大商機。但榮成企業缺乏對冷鏈基本認識，很多物流企業還在用普通的平板車運輸冷凍食品。一個普遍現象是，冷鮮品物流“兩頭冷、中間斷”，而“從廠門到國際市場”這段“中間”的冷鏈物流過程亟待規范。榮成海關業務分析人員在經過分析后得出結論。
對此，榮成海關根據業務監管實際，立足海洋資源優勢，作了認真調研：榮成沿海分布著10大海灣、50多個大小島嶼，擁有淺海灘涂15萬畝，20米等深線內可養水面、海底各200萬畝，海洋經濟生物300多種，現已構筑了近海、外海、海底、陸地立體發展的現代漁業新格局。目前全市擁有大型捕撈漁船6700多艘，遠洋漁船200多艘，水產品產量連續28年位居全國縣級第一，上海貨運其中海帶產量約占全國50%。擁有食品加工企業600多家，年加工和經營上岸水產品500多萬噸。在被評為“中國海洋食品名城”、“中國綠色食品城”之后，應當進一步打造與食品產業發展相對接的冷凍調理食品生產基地和冷鏈物流基地。榮成海關成立了專門工作組，撰寫了《關于大力發展榮成冷鏈物流業的調研報告》，受到榮成市政府、食品工業協會以及大型港口企業關注。自2007年以來，榮成市20多家骨干食品企業先后組建了企業自己的冷鏈物流運輸車隊。
